农村电商手机 APP 或小程序的盈利方式主要有以下几种：
1. 广告收入：在平台上展示广告，向广告商收取费用。
2. 交易佣金：从每笔交易中收取一定比例的佣金。
3. 会员收费：提供会员服务，向会员收取一定的会费。
4. 数据销售：出售平台上的数据分析报告，为商家提供决策支持。
5. 增值服务：提供增值服务，如物流配送、金融服务等，向用户收取费用。
6. 合作分成：与供应商、物流公司等合作，从中获取分成。
7. 政府补贴：申请政府相关的农业电商补贴。
以上是农村电商手机 APP 或小程序开发的一些常见盈利方式，具体的盈利方式还需要根据平台的运营模式和用户需求进行分析和选择。